Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Als eine der besten Wellnessadressen Deutschlands suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Sous Chef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Administrative und organisatorische Unterstützung des Küchenchefs
• Erstellung von Speiseplänen und Menüs
• Bestellung von Waren und Lagerverwaltung
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Kontrolle der Qualität der Lebensmittel und Zubereitungen
• Überwachung der Arbeitsabläufe und der Arbeitsqualität
• Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und Servicebereich

Ihr Profil

• Facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in verschiedenen Küchen
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Kreativität und Innovationsgeist
• Kenntnisse über Lebensmittel und Ernährung
• Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
• Hohes Maß an Belastbarkeit und Stressresistenz
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Umfassende Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihre Vorteile

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Sonn- & Feiertagszuschläge 50 - 125 % Zuschlag
• Fahrtkostenzuschlag
• korrekte Zeiterfassung
• individuelle Urlaubsplanung
• Möglichkeit, im modernsten Personalhaus nördlich der Alpen zu wohnen